طريقة تحضير كيك كوريا لطيف الشكل و لذيذ مناسب مع الشاي و

كنوع من أنواع التغيير سوف نقدم وصفات خاصة بكوريا و هي عبارة عن وصفات حلويات و بالتحديد الكيك ، يمكن تقديمها مع الشاي و القهوة و هي لطيفة الشكل و لذيذة و مكوناتها متوفرة في معظم البيوت و تحتاج إلى أقل من ساعة للتحضير ، مناسبة للمبتدئيين .

المكونات

• كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب زبدة.
• 3 بيضات.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من السكر + ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر .
• رشة فانيليا.
• ملعقتين من الكاكاو الخام .

طريقة التحضير

• نضع الزبدة علي السكر ثم نخلط جيدا حتي يصبح ذو قوام كريمي ثم نضيف الدقيق المضاف له رشة الملح بالتدريج مع البيض و نقلب.
• بعد خلط كل شئ نضيف البيكنج بودر و الفانيليا مع مراعاة امتزاج كل شئ بشكل جيد حتي يصبح الكيك هش.
• إذا أردت تحضير كيك شوكولاتة إذا يجب أن تزيل 2 ملعقة من كمية الدقيق و تستبدلهم ب 2 ملعقة  كبيرة من الكاكاو خام.
• بعد وضع الخليط في قالب الكيك، ندخلهم الفرن علي درجة حرارة 170 مئوية.
• نخرج القالب بعد 25 دقيقة.
• إذا لم يتوفر قالب كيك ، يمكن وضعها في الصينية و دهنها بالقليل من الزبدة أو الزيت النباتي.

ملاحظة

• تكفي الكمية لتحضير 8 قطع صغيرة ، يمكن زيادة أو نقص الكمية حسب الرغبة .

أنواع صوص للتزيين

• سكر بودرة مع حليب (لبن) و نقلبهم إلي أن يصبح القوام متماسك و سائل نوعا ما و نضعه فوق…