اليوم العالمي لسلامة الغذاء
[ad_1]
يهدف اليوم العالمي لسلامة الغذاء الحاصل في 7 يونيو من كل عام إلى التوعية المجتمعية والاهتمام في منع انتشار المخاطر والأمراض المنقولة عن طريق الأغذية؛ من خلال التوجيه لمخاطر هذه الأمراض وكيفية إدارتها والوقاية منها بطرق مختلفة.
وذلك للمساهمة في الأمن الغذائي والازدهار الاقتصادي وصحة الإنسان في الوقت الحالي أو الصحة المستقبلية للأجيال القادمة، ويتم الاحتفال بهذا اليوم العالمي تحت إشراف منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة وبالاشتراك مع مجموعة من المنظمات ذات الصلة.
يهدف هذا الاحتفال بشكل أساسي إلى التوعية بمفهوم الغذاء الآمن وسلامة الأغذية والتقليل من الأمراض المعدية المنقولة عن طريق الغذاء ومسبباتها المختلفة من بكتيريا وطفيليات وفيروسات، وضمان سلامة الأغذية في جميع المراحل بدءا بالحصاد وانتقالاً إلى الاستهلاك.
بالرغم من اهتمام الدول النامية في طرق…
[ad_2]
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
