فوائد البطاطا الحلوة لمرضى السكري.. تناولها بالقشر

ما هي فوائد البطاطا الحلوة لمرضى السكري؟، على الرغم من مذاق البطاطا الغني بالسكر، إلا أنها من الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل كبير، خاصة أنها مصدر غني لفيتامين C، والبوتاسيوم والفيتامينات والمعادن الأخرى، والبروتين، كما أنها غنية بالعديد من المركبات النباتية، مثل بيتا كاروتين والأنثوسيانين، ودومًا ما ينصح خبراء الحميات الغذائية والأطباء بتناول البطاطا الحلوة، للاستفادة من فوائدها، ولأن النظام الغذائي يلعب دورًا كبيرا في علاج السكري، تدخل البطاطا الحلوة في نظام المرضى. 

فوائد البطاطا الحلوة لمرضى السكري

وأكد الدكتور محمد العربي، استشاري التغذية العلاجية، لـ«الوطن»، أن البطاطا الحلوة، لها القدرة على خفض مستوى السكر في الدم، لأن بها كمية كبيرة من الألياف، وقابلية أقل لتخزين الدهون، التي تبطئ من امتصاص الجسم للسكريات الموجودة في البطاطا الحلوة، ما يجعلها مفيدة لمرضى السكر بشرط الاعتدال في تناولها. 

كيف يمكن الاستفادة من البطاطا الحلوة لمرضى السكري؟.. لا تقشرها

وكان موقع «سكاي نيوز» كشف…