أضرار الإفراط في تناول الأسماك المملحة.. مخاطر صحية متعددة

تعد الأسماك المملحة، مثل الفسيخ والرنجة، من الأطعمة التي تحظى بشعبية كبيرة خلال الاحتفالات والأعياد، لكن الإفراط في تناولها قد يحمل العديد من المخاطر الصحية، ووفقًا للخبراء، فإن الكميات الزائدة من الملح والصوديوم في هذه الأسماك قد تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، واحتباس السوائل، وزيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى والقلب، وفي ظل التحذيرات المتكررة من الأطباء، ويصبح من الضروري توعية الأفراد بالمخاطر المرتبطة بهذه العادة الغذائية وطرق التقليل من آثارها السلبية.

مخاطر الإفراط في تناول الأسماك المملحة

يؤكد الدكتور أحمد علام، استشاري التغذية العلاجية، لـ«الوطن»، أن استهلاك الأسماك المملحة بكميات كبيرة قد يسبب أضرارًا صحية خطيرة، تشمل:

• ارتفاع ضغط الدم

تحتوي الأسماك المملحة على نسبة مرتفعة من الصوديوم، ما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، خاصة لدى المرضى المصابين بارتفاع ضغط الدم المزمن.

• احتباس السوائل والتورم

يؤثر الصوديوم الزائد على توازن السوائل في الجسم، ما قد يسبب تورم اليدين…