إذا كنت تبحث عن وجبة خالية من اللحوم ومليئة بالمكونات الطبيعية والمغذية، فإن عجة الخضار هي الخيار الأمثل لك، حيث تتميز بطعمها اللافت واللذيذ، لأنها تجمع بين الخضار الطازجة والتوابل المميزة لتقدم لك مع وجبة غنية بالنكهات اللذيذة والصحية. كما يعتبر عجة الخضار وجبة مميزة على الإفطار أو العشاء. وهو خيار صحي يرضي الرغبة في تناول وجبة نباتية لذيذة لا تقاوم. استمتعي بتجربة تحضير عجة الخضار بإحدى الطرق التي سنذكرها وتمتعي بالنكهات اللذيذة والمغذية التي سيحبها جميع أفراد عائلتك.
طريقة عمل الأومليت بالخضار
المكونات:
- 4 بيضات.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- حبة فليفلة خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- هناك طماطم متوسطة الحجم، مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
- حبة كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- حزمة من الخضر (البقدونس، الكزبرة، الشبت حسب الرغبة)
- ملح/فلفل أسود حسب الرغبة.
- زيت زيتون للقلي.
كيفية التحضير:
- اغسلي الخضار (الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، الطماطم، والكوسة) واتركيها حتى تصفى من الماء تماماً.
- تسخين مقلاة على نار متوسطة، وإضافة القليل من زيت الزيتون.
- يضيف…
المصدر : ثقفنى
