طريقة عمل بخاري دجاج تعتبر من أهم الوجبات الرئيسية التي تقدم على السفرة في وجبة الغداء أو العشاء، وهي تحتوي على العديد من المكونات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم ويمكن إعدادها في غضون ساعة واحدة فقط، أي أنها أيضًا من الأكلات السهلة والغير مجهدة أو مكلفة وسوف نتعرف على المقادير اللازم توفيرها قبل إعداد بخاري الدجاج في المنزل وما هي خطوات التحضير الأساسية أيضًا.
طريقة عمل بخاري دجاج
بخاري الدجاج من الوجبات الشهية واللذيذة ويقدم لأفراد الأسرة في وجبة الغداء أو في العزائم المختلفة، وأما عن المقادير فهي كما يلي:
- لا بد من توفير كيلو من صدور الدجاج المخلية.
- كوبين من الأرز البسمتي.
- بهارات هندية.
- ملعقة من الزنجبيل.
- ملعقة من الكركم.
- عدد أربع فصوص من الثوم.
- ملعقتين من عصير الليمون.
- ملعقتين من السمن.
- حبة من البصل ونقوم بتقطيعها إلى شرائح.
- ملعقتين من الملح.
- ملعقة من الحليب.
- ربع ملعقة من الزعفران.
- نصف كوب من الزبادي.
طريقة تحضير بخاري الدجاج
في وعاء نضع الزبادي مع التوابل والثوم بعد فرمه، ثم نضيف إلى المكونات الليمون ونضع صدور الدجاج بها ونتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة في الثلاجة، ثم نحضر وعاء آخر ونضعه على النار ثم نقوم بوضع السمن به مع البصل ونستمر في التقليب حتى يصبح البصل ذهبي اللون ونرفعه من…
المصدر : ثقفنى
