طريقة عمل الخبز في المقلاة في المنزل وقل وداعاً لشراء الخبز الجاهز بعد اليوم، حيث تستطيع ربة المنزل تحضير كافة المخبوزات بطريقة صحية وبمكونات مفيدة أكثر من شرائها جاهزة. خبز اليوم هو خبز مصنوع من الزبادي مما يجعل الخبز طرياً وهشاً جداً. يمكن حشوها بأي حشوة جبنة أو خضار أو شاورما وأي نوع لحم أو جبن حسب الرغبة. يمكنك أيضًا استخدام الحشوات الحلوة مثل الشوكولاتة القابلة للدهن وزبدة الفول السوداني، أو المربى والكريمة، وغيرها من الحشوات المتوفرة في المنزل.
مقادير الخبز
- 4 أكواب من الدقيق.
- كوب من الزبادي.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كيس من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
كيفية صنع الخبز في مقلاة
- أولاً، أحضري وعاء عميق، ضعي عليه الزبادي وكوب من الماء الدافئ.
- ثم أضيفي البيكنج باودر واخلطي الخليط جيدًا.
- أضف الآن الدقيق والملح، ثم اخلطهم بالملعقة حتى يمتزجوا وتتشكل كتل.
- بعد ذلك، تحتاج إلى العجن باليد. اعجن حتى تصبح العجينة متجانسة.
- ثم تضاف ملعقة الزيت وتعجن مرة أخرى حتى تصبح العجينة ناعمة ولا تلتصق.
- ليست هناك حاجة للانتظار لأن العجينة خالية من الخميرة.
- نرش قليل من الدقيق على الطاولة، ثم نضع العجينة.
- تقسم العجينة إلى نصفين ويقسم كل نصف إلى خمس قطع، بحيث يكون إجمالي عدد القطع 10 قطع خبز…
المصدر : ثقفنى
