افضل طريقة عمل الطرب المشوي علي الفحم، اقدم لكم اليوم زوار موقع ثقفني طريقة عمل الطرب الشهي .فمع اقتراب عيد الاضحي المبارك اعادة الله عليكم بالخير تكثر العزائم وتزيين الموائد باشهى انواع وأصناف اللحوم ومن الأطباق المميزة ايضا هو الطرب حيث يتميز بالمذاق الشهي ويتمتع بمزيج رائع بين الكفته وبين منديل الخروف الذي يمنحه مذاق رائع ولذلك سنقوم اليوم بعرض طريقة عمل الطرب بطريقة سهلة وشهية مع نصائح للحصول على طبق مميز.
- منديل ضاني.
- لحم مفروم.
- بصل مفروم ومعصور مع الاحتفاظ بماء البصل.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (اختياري).
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة من الدقيق.
طريقة عمل الطرب
- اولاً: نقوم بإحضار بولة غويطة ونضع بها اللحم المفروم ونقوم بعجنها ويفضل ان يكون لكل نصف كيلو من اللحم مقدار حبة من البصل.
- ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل حسب الرغبة ثم نقوم بإضافة بهارات اللحمة ورشة من جوزة الطيب وهي تعتبر اختياري ثم نقوم بإضافة البيكنج باودر والدقيق.
- ثانياً: نقوم بعجنها جيداً جداً حتى تمتزج المكونات ثم نقوم بوضع ماء البصل على اليد أثناء تشكيل اللحم المفروم وتحويله لأصابع من الكفتة الشهية.
- ثم نقوم بوضع كل…
المصدر : ثقفنى
