طريقة عمل ارز بالدجاج والمشروم، اقدم لكي اليوم سيدتي متابعة موقع ثقفني طريقة عمل ارز بالدجاج والمشروم التي تعتبر من الأكلات الصحية الغنية بالقيم الغذائية الرائعة من بين البروتين الموجود بداخل الدجاج او الألياف الموجودة بالمشروم، أعرضها لكي اليوم بطريقة سهلة وبسيطة للحصول على وجبة غذاء او عشاء مفيدة وشهية بطريقة مختلفة ولكنك سوف تحصلين على طبق رائع ومميز.
- مقدار لتر ونصف من مرقة الدجاج.
- نصف كيلو من أفخاذ الدجاج الخالية من العظم.
- مقدار كوبين من الأرز.
- مقدار ربع كيلو من الفطر المقطع إلى شرائح.
- 100 جرام من الطماطم.
- حبة بصل مفروم ناعم.
- حبة فلفل أخضر مقطعة الى مكعبات.
- فصين ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة من فلفل كوريزو.
- ملح حسب الرغبة.
- زيت زيتون.
طريقة تحضير الارز بالدجاج والمشروم
- اولاً: نقوم بتقطيع أفخاذ الدجاج المخلية إلى قطع صغيرة.
- ثانياً: نقوم بغسل الفطر جيداً ونقوم بتقطيعه الى شرائح.
- ثالثاً: نقوم بفرم البصل والفلفل الأخضر فرماً ناعماً ونضعهم بطبق جانبي ثم نقوم بفرم الثوم بعد ذلك فرم ناعم ايضاً.
- ثم نقوم بإحضار مقلاه كبيرة ونقوم بتسخين ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم نقوم بإضافة البصل والفلفل الأخضر ونقوم بطهيه حتى يصبح البصل والفلفل طريان و…
المصدر : ثقفنى
