هناك الكثير من الأكلات الشهية التي تأكلها مرة يبقى مذاقها في ذاكرتك لمدة طويلة، ناهيك عن أنها يمكن تحضيرها في العزومات والولائم المختلفة بجوار الأطباق المختلفة، ومن بين هذه الأكلات طاجن كباب حلة بالبطاطس، وهو ما نقوم بتوضيح طرييقته ومقاديره معًا في السطور المقبلة، إليكم نوضح كيفية عمل طاجن كباب الحلة بالبطاطس بسهولة، تابعينا للمزيد من التفاصيل.
طريقة عمل طاجن كباب حلة بالبطاطس
يمكن عمل طاجن كباب حلة بالبطاطس بسهولة من خلال تحضير المقادير التالية:
- نصف كيلو من اللحم المقطعة إلى مكعبات صغيرة في الحجم.
- نصف كيلو من البصل مقطع إلى شرائح.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- قرن من الفلفل الرومي الأخضر، ويمكن إضافة قرن فلفل حار حسب الرغبة.
- نصف كوب من الطماطم المبشورة.
- كوب ونصف من الماء الساخن أو الشوربة.
- ملعقتين كبيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة.
- ملح حسب الذوق.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف كيلو من البطاطس المقطعة إلى مكعبات.
- يمكن إضافة حفنة من البازلاء اختياري.
- مكعب مرقة دجاج.
طريقة التحضير
للتمكن من عمل كباب الحلة بالبطاطس في البيت، عليك بتحضير إناء أو طاجن عميق ووضعه على نار مرتفعة الحرارة، ثم اتباع الخطوات التالية:
- يتم وضع الزيت ويترك حتى يسخن جيدًا.
- ثم يتم…
المصدر : ثقفنى
