[ad_1]
فتة الشاورما وفطيرة الجلاش من الأطباق التي يمكن تقديمها على مائدة الإفطار. إنها سهلة ولذيذة للغاية وتكسر ملل الأطعمة التقليدية. لذلك يستعرض مطبخكم في السطور التالية كيفية عمل فطائر الجولاش وفتة الجلاش وفق طريقة الشيف مي صيام لمائدة الإفطار في الحادي عشر من رمضان.
فتة الشاورما بمكونات سهلة
Contents
طريقة عمل فتة الشاورما السورية: المقادير:
نصف كيلو صدور دجاج
نصف كوب عصير ليمون
علبة زبادي
ملح
فلفل اسود
مسحوق الثوم والبصل
هيل مطحون
حفنة من أوراق البقدونس
1بصل مجنح
مكونات الصلصة
عصير ليمون
3علبة زبادي
6 فصوص الثوم
ربع كوب مايونيز
كميات من الأرز
3 أكواب أرز بسمتي ذهبي
5 أكواب شوربة أو ماء
1بصل مبشور
1طماطم مبشورة
ملح
رشة قرفة صغيرة
ليمون مجفف
ملعقة صغيرة من روح الزعفران
طريقة تحضير فتة الشاورما السورية في المنزل:
نخلط الزبادي مع جميع البهارات جيداً
ثم نضيف الدجاج المقطّع إلى مكعبات صغيرة أو شرائح
اتركه في التتبيلة لمدة ساعة أو في الليلة السابقة
توضع الشاورما على النار بالزيت وتُقلى حتى يتغير لونها وتجف السوائل ثم
ثم نضع البصل ونقلب لمدة دقيقة
يضاف البقدونس ويقلب حتى يتحول إلى اللون البني ويطفئ النار
طريقة تحضير الأرز
يُقلى البصل في قدر على النار حتى يتحول إلى اللون الأصفر
ثم…
[ad_2]
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
