طريقة عمل كبسة الدجاج. تختلف طريقة تحضير الكبسة في العديد من الدول العربية، وأشهر دولة للكبسة هي المملكة العربية السعودية. تشتهر الكبسة السعودية دائمًا بتقديمها مع اللحوم، وخاصة لحم الإبل والضأن. هناك الكثير منا لا يحب طعم اللحم، واليوم سنقدمه مع الدجاج بطريقة لا تنسى. الطعم خيالي، بمكونات بسيطة وسهلة والطريقة أيضا سهلة، ومن خلال هذا المقال من موقع ثقفني نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكبسة بالدجاج.
مكونات طريقة عمل كبسة الدجاج
لدينا مكونات هذه الوصفة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. دعونا نتعرف عليهم:
- قطع الدجاج إلى ثمانية أجزاء.
- كوبان من الأرز البسمتي.
- بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- حبة طماطم كبيرة مفرومة.
- أعواد الهيل والقرفة.
- ملح وفلفل أسود.
- قطعة من الفلفل الأخضر الحار.
- ورقة لورا.
- قطعة من الليمون المجفف.
- ملعقة كبيرة من الكركم.
طريقة تحضير الوصفة بكل سهولة
والآن أصبح لدينا طريقة تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالآتي:
- تحضير الدجاج، وغسله جيداً بالماء البارد مع الملح وعصير الليمون، وفركه جيداً.
- نغسل الدجاج جيداً بالماء الجاري، ثم نصفيه جيداً من الماء الزائد.
- نحضر وعاء كبير ونضع فيه ملعقتين كبيرتين من الزبدة…
المصدر : ثقفنى
