اكلات صحيةشورباتطبق اليوملحوم
لوبستر التيرميدور بوصفة فاخرة وسهلة التحضير
لوبستر التيرميدور من الأطباق البحرية الفاخرة التي تتميز بطعمها الغني وقوامها الكريمي الممزوج بالجبن والتوابل، مما يمنحها مذاقاً راقياً يناسب المناسبات الخاصة والعزائم. يعتمد هذا الطبق على طهي اللوبستر بطريقة دقيقة، ثم تغليفه بصوص كريمي غني قبل إدخاله إلى الفرن ليكتسب لوناً ذهبياً ونكهة متكاملة تجمع بين البحر والكريمة والتوابل العطرية.
- 2 كيلو من اللوبستر الأحمر (قطعتان).
- نصف لتر من الماء مع نصف كوب خل أبيض.
- حبة بصل مفرومة ناعماً.
- حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من الكرفس المفروم ناعماً.
- نصف كوب من الدقيق.
- 4 أكواب من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البري الجاف.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- رشة جوزة الطيب.
- رشة فلفل أحمر.
- كوب من كريمة الطبخ.
- 2 بياض بيض.
- نصف كوب من جبنة البارميزان…
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
