طريقة عمل أصابع الجلاش بحشوة الكاسترد
خلال شهر رمضان المبارك، تتفوق الأمهات في تحضير جميع أنواع الحلويات، ومن أسهل أنواع الحلويات التي يلجؤون إلى تحضيرها هي أصابع الجلاش بالكاسترد، والتي تتميز بطعمها اللذيذ، وسرعة تحضيرها، وبساطة مكوناتها. . وسنوضح لك في السطور التالية طريقة تحضير أصابع الجلاش المحشوة بالكاسترد في المنزل.
مكونات طريقة عمل أصابع الجلاش بالكاسترد
يستغرق تحضير أصابع الجلاش بالكاسترد 10 دقائق فقط، أما المقادير المطلوبة لتحضيرها فهي كالآتي:
- لفة جلاش.
- 2 كوب حليب.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد.
- شربات ثقيل للتبريد.
خطوات التحضير
- تحضير الشربات أولاً بوضع قدر على النار، وإضافة كوبين من السكر وكوب من الماء وتركه حتى تغلي المكونات ويذوب السكر.
- أضيفي ملعقة من عصير الليمون واخلطي المكونات معاً، ثم اتركي الخليط على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يصبح أكثر كثافة في القوام، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً ليبرد.
- أحضري لفافة من الجلاش وقطعيها إلى نصفين بالطول، ثم قومي برص أوراق الجلاش فوق بعضها البعض وغطيها بمنشفة قطنية حتى لا تجف.
- نبدأ بتحضير حشوة الكاسترد بوضع قدر مناسب على النار وإضافة الحليب والسكر وبودرة الكاسترد وتحريكهم معاً…
المصدر : ثقفنى
