كيف يعمل مطحنة فاي – علمني

الميلفيه هو نوع من الحلوى الفرنسية الشهيرة. وتتكون من طبقة رقيقة من عجينة المعجنات محشوة بالكاسترد أو الكريمة ومزينة بالشوكولاتة أو المربى والسكر البودرة. يتميز الميلفي بطعم لذيذ وشكل جذاب. كما تعتبر من الحلويات السهلة التحضير والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل إذا تم إتباعها. الطريقة الصحيحة للقيام بالميل فاي معروضة في مقالتنا.

كيف يعمل ميل فاي

الميلفيه هي إحدى الحلويات الغربية ذات الأصل الفرنسي ومن هناك انتشرت إلى العديد من البلدان الأخرى وخاصة المغرب العربي. ويشار إلى هذا النوع من الحلويات على أنها تتكون من طبقات رقيقة ومنتفخة، كما أنها تمتلئ بالعديد من الحشوات مثل الكاسترد، والكريمة، والمربعة. أسهل طريقة لتحضير الميلفيه هي كما يلي:

المكونات

على الرغم من أن الميلفيه هو نوع من الحلوى الفرنسية الشهيرة، إلا أنه انتقل إلى العالم العربي، وتم تعديل مكوناته بناءً على الجهة التي يقوم بإعدادها. أبسط المكونات لتحضير عجينة الميلفيه هي كما يلي:

• علبتان من معجنات اللحم البقري.
• 3 ملاعق كبيرة نشا.
• 250 مل حليب.
• 2 ملاعق كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• الديكورات حسب الرغبة

كيفية التحضير

إن أبسط طريقة لتحضير الميلفيه الفرنسي والحشوة هي استخدام حشوات مختلفة…