[ad_1]
كعك النقاش من الحلويات التقليدية الأصيلة التي تحافظ على مكانتها في المطبخ الجزائري، خصوصاً في الأعياد والمناسبات الخاصة، يتميز هذا الكعك بطعمه اللذيذ وحشو التمر الغني، إلى جانب شكله المزخرف الذي يضفي عليه لمسة جمالية رائعة، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير كعك النقاش في البيت بخطوات واضحة وسهلة، لتحصلن على نتيجة تضاهي أفضل الحلويات الجاهزة، في هذا السياق ستجدين وصفة مجربة ومضمونة مع أسرار نجاح الكعك لتقدميه على سفرتك بكل ثقة.
مكونات كعك النقاش
لنجاح أي وصفة يجب الالتزام بالمقادير الصحيحة، وهذه هي المكونات الأساسية:
- 3 أكواب من الدقيق (الفرينة).
- كوب زبدة ذائبة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- نصف كوب فول سوداني محمص ومجروش.
- كوب تمر منزوع النوى ومطحون.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة خميرة حلويات.
- كوب سكر خشن.
- ماء الزهر حسب الرغبة.
خطوات تحضير كعك النقاش الجزائري
- لتحضير الحشوة: اخلطي التمر المطحون مع القرفة والفول السوداني والزبدة جيدًا حتى يتكون لديك معجون ناعم للحشو.
- في وعاء كبير، انخلي الدقيق وأضيفي إليه السكر والفانيليا والخميرة.
- ضعي الزبدة الذائبة والبيض واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- أضيفي ماء الزهر تدريجياً أثناء العجن…
[ad_2]
المصدر : ثقفنى
