تعتبر شوربة العدس بالشعيرية من الأكلات اللذيذة والشهية التي يتم تحضيرها غالباً في فصل الشتاء، حيث تمد الجسم بالطاقة، ويحبها الكثير من الناس سواء كباراً أو صغاراً. كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية نظراً لما يحتويه من مكونات غذائية مفيدة لصحة الإنسان. يتم تحضير شوربة العدس بعدة… الطرق: فيما يلي سنوضح لك طريقة تحضير شوربة العدس اللذيذة.
طريقة تحضير شوربة العدس بالشعيرية
يتم تحضير شوربة العدس بعدة مكونات، منها ما يلي:
- نصف كيلو عدس أصفر.
- 2 جزرة، مقطعة.
- بصل كبير.
- حبة طماطم كبيرة.
- 5 فصوص ثوم.
- كوب من الشعرية.
- ماء.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة زنجبيل.
- صلصة حارة حسب الرغبة.
طريقة تحضير شوربة العدس بالشعيرية
- أولاً، قومي بغسل العدس جيداً للتخلص من أي شوائب، ثم ضعي العدس في وعاء مناسب.
- يُضاف الجزر المفروم والبصل والطماطم والثوم.
- ثم نغمر المكونات بالماء ونضيف الملح والكمون والزنجبيل حسب الرغبة. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الفلفل الحار.
- يوضع القدر على النار وعندما يبدأ بالغليان تخفض النار قليلاً ونتركه حتى ينضج تماماً وتنضج جميع المكونات.
- يرفع القدر عن النار وبعد أن يبرد قليلاً، يتم خلطه بالخلاط اليدوي كما في…
المصدر : ثقفنى
