تعتبر كرات اللحم السويدية من الأطعمة السويدية المنتشرة في مصر ويمكن تناولها على وجبة الإفطار في اليوم الحادي والعشرين من رمضان ، إلى جانب الأرز الأبيض ، بحسب الشيف مي صيام ، بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة اللحوم السويدية
كرات اللحم السويدية: المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم.
1بصل مقطع.
نصف كوب بقسماط.
نصف كوب حليب.
بيضة.
ملح.
فلفل اسود.
فلفل أحمر.
7بهارات.
مسحوق الثوم والبصل.
3ملاعق كبيرة من الدقيق.
2ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
1تعافى ملعقة كبيرة.
1ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
كوب قشطة للطبخ.
كوب ماء.
كوب حليب للصلصة.
طريقة تحضير كرات اللحم السويدية:
اخلطي البقسماط والبيض والحليب والتوابل جيدًا.
ثم يضاف مسحوق الخبز.
ثم نضيف اللحم ونعجنهم.
ثم تشكل كرات متوسطة الحجم.
ثم تحضير وعاء وقلي الكرات فيه.
ثم أخرجه من الزيت بعد قليه واتركه.
ثم نحضر نفس القدر ونضع الدقيق فيه ونقلب حتى يختفي.
ثم نضع كوب ماء وكوب حليب.
ثم نضع ملعقة من صلصة الصويا والخردل وتتبل بالملح والفلفل الأسود ، ثم نضيف الكريمة ونضع كرات اللحم ونتركها حتى الغليان لمدة 10 دقائق ، ثم تقدم مع البقدونس.
كيفية صنع كرات اللحم السويدية
كرات اللحم السويدية
…
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
