الدجاج المشوي من الأطعمة التي يسهل علينا تناولها في أي وقت ، سواء أثناء أوقات الرجيم أو أثناء الوجبات العادية ، حيث أنه من الأطعمة التي يمكن تناولها بطريقة صحية ، لذلك يستعرض “مطبخكم” خلال السطور التالية طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن على الزجاجة على طريقة الشيف مي سيام.
طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن على الزجاجة: المقادير:
كتكوت كامل
بصلة
حبة فلفل حلو
طماطم
علبة زبادي
ملعقتان كبيرتان من الخردل
ملح
فلفل اسود
فلفل أحمر
الجبين المسحوق
رشة قرفة بسيطة
نصف ليمونة بدون بذور
مسحوق الثوم والبصل
ربع كوب زيت
طريقة تحضير الدجاج المشوي على الزجاجة:
أولا ، تحضير الكبة ثم نضع التتبيلة وتقطع جيداً
يمكن إضافة ملعقة كبيرة اختيارية من صلصة الصويا
ثم تبلي الدجاج جيدًا ، من الداخل والخارج ، وبين الجلد
ثم اتركه طوال الليل في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل
ثم قم بتحضير برطمان زجاجي أو زجاجة مياه غازية وضع الماء فيها حتى المنتصف ، ويمكن وضع أوراق النعناع وشرائح الليمون والهيل والقرنفل في الماء
ثم نضع الدجاج على البرطمان ونضعه في صينية
ثم ضعيها في الفرن لمدة ساعة إلى ربع حتى تنضج
كما يمكن تقديمها مع الأرز الأصفر أو الأرز بالخلطة وطبق …
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
