لو عاملة عزومة في رمضان.. أفكار لأكلات مبتكرة تشرفك قدام الضيوف

إعداد عزومة منزلية في رمضان، من الأمور التي تعد بمثابة تحد للعديد من ربات البيوت، والتي عادة ما تبحث عن أطباق شهية لتقديمها على وجبة الإفطار، لذا نقدم في السطور الآتية أفكارا لأكلات مبتكرة تشرفك قدام الضيوف، حسب ما قدمت الشيف شربيني، خلال برنامجه «الشيف»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة». 

أفكار لأكلات مبتكرة تشرفك قدام الضيوف

يمكنك تقديم أفكار عديد لأكلات مبتكرة تشرفك قدام الضيوف عند إعداد عزومة رمضان في منزلك، والتي قد تشمل الأطباق التالية:

طاجن أرز معمر باللحم 

• المقادير:

أرز أبيض مصري. 

لحمة مسلوقة نصف سلقة، مع تشكيلة من الخضروات المقطعة قطع صغيرة.

مرقة دجاج.

ملح.

فلفل أسود.

قشطة بلدي.

حليب بلدي أو معلب.

كريمة حسب الرغبة. 

• خطوات التحضير:

– ضعي وعاء على النار ومن ثم ضيفي الحليب مع الملح والفلفل والمرقة والأرز، وقلبيهم جيدًا، واتركي الخليط حتى يسخن.

– عندما يبدأ المزيج السابق في الغليان ارفعيه من على النار، وادخليه للفرن مع اللحم حتى تمام التسوية.

– فيما بعد ضيفي كمية من القشطة البلدي، واجعلي شواية الفرن على درجة حرارة عالية حتى تحصلين على لون…