حساء البطاطس المخبوزة الكريمي بوصفة سهلة ولذيذة

حساء البطاطس المخبوزة من الشوربات الكريمية الغنية التي تجمع بين قوام البطاطس الطري ونكهة الحليب والجبن في طبق دافئ ومشبع. يتميز هذا الحساء بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة التي تمنحه طعماً غنياً يناسب وجبات الشتاء أو العشاء الخفيف. كما تضيف الكريمة الحامضة والجبن الشيدر لمسة فاخرة، بينما يمنح البصل الأخضر والتوابل توازناً رائعاً في النكهة.

• 6 شرائح من اللحم البقري.
• كوب من الزبدة.
• نصف كوب من الدقيق.
• 8 أكواب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة.
• نصف كوب من البصل الأخضر المقطع.
• كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
• نصف كوب من الكريمة الحامضة.

• يُطهى اللحم في قدر مع القليل من الزبدة حتى يصبح مقرمشاً، ثم يُترك جانباً.
• في قدر آخر، تُذاب الزبدة ويُضاف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط.
• يُضاف الحليب…