تعتبر الكنافة من أشهر أنواع الحلويات في مختلف أنحاء العالم ويكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك وتتميز الكنافة بطعمها المقرمش من الخارج وقوامها الناعم من الداخل وتبدع الأمهات وتبتكر الكثير من الطرق لتحضير الكنافة بطرق وحشوات مختلفة وأشكال جديدة لصنعها بأفضل الطرق حيث يمكن تحضيرها بالقشطة أو المكسرات أو بالشوكولاتة ويمكن أن تقدم على هيئة أصابع ملفوفة وبداخلها الحشو المميز ومن خلال هذا المقال سنقدم بعض طرق تحضيرها في المنزل.
طريقة عمل أصابع الكنافة بالنوتيلا
هناك الكثير من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير الكنافة بالنوتيلا ولكن في هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير الكنافة على شكل أصابع بحشو النوتيلا.
أولاً: المكونات
- نصف كيلو من الكنافة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النوتيلا.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- مكعب من الزبدة.
- مكسرات مجروشة فستق وبندق.
- لتحضير الشربات( كوب من الماء وكوب من السكر وعصرة ليمونه).
ثانياً: طريقة التحضير
- نقوم بتحضير الشربات من خلال وضع الماء والسكر في إناء ورفعه على النار وتكون هادئة مع التقليب المستمر حتي يذوب السكر تماماً ثم نضيف عصير الليمون ونتركه على النار حتي يغلي ويصبح قوامه ثقيل ونرفعه من على النار.
- نحضر أقماع حلويات للف الكنافة ونقوم بوضع السمن والزبدة…
المصدر : ثقفنى
