اصنعي مخلل الخيار المخلل في المنزل، مقرمشاً وذهبي اللون

طريقة عمل الخيار المخلل . يعتبر مخلل الخيار من الأطباق الجانبية المفضلة لدى الكثير من الناس. وتتميز بطعمها المقرمش والمقرمش. يستخدم مخلل الخيار في العديد من الأطباق، مثل سندويشات الفلافل، والشاورما. ويمكن أيضًا تناولها كطبق مقبلات مستقل. هناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير الخيار المخلل، لكن الطريقة التي سنقدمها لكم اليوم هي طريقة مخلل الخيار المخلل، والتي تتميز بطعمها الرائع وقرمشتها الشديدة.

مكونات

• كيلو خيار بلدي صغير الحجم.
• كوب من الماء.
• كوب من الخل.
• ربع كوب سكر.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار.
• فص ثوم مفروم.
• فلفل أخضر مقطع.

كيفية التحضير

1. نغسل الخيار جيداً بالماء البارد، ثم نصفيه.
2. ثم نقطع الخيار إلى شرائح طولية رفيعة.
3. بعد ذلك، قم بإعداد وعاء كبير وأضف الماء والخل والسكر والملح والفلفل الأحمر.
4. ثم قومي بتحريك المكونات جيداً حتى يذوب الملح والسكر.
5. ثم أضيفي الخيار المقطع إلى خليط الماء والخل.
6. أضيفي فصوص الثوم والفلفل الأخضر المفروم.
7. أغلقي الوعاء بإحكام، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة يومين على الأقل.

نصائح لنجاح الوصفة

1. استخدمي خيارًا محليًا صغيرًا للحصول على أفضل النتائج.
2. تأكد من غسل الخيار جيداً بالماء البارد قبل تقطيعه.
3. يمكنك إضافة أوراق النعناع أو…