الحلويات الباردة المشبعة بالشوكولاتة في فصل الصيف هي الأفضل و خاصة الكيك و لكن غالبا ما يبحث الجميع عن وصفات تقليدية للكيك للحفاظ علي وقتهم في تجربة أشياء جديدة ربما تكون مكلفة لذلك حضرنا لكم وصفة لذيذة و سهلة من غير فرن لعمل كيك بارد سهل التقديم و بمقادير متوفرة في المنزل.
المكونات
- بيضه واحدة و معاها 1 صفار بيض.
- 4 ملاعق كبار دقيق ابيض.
- 4 ملاعق كبار نشا.
- نصف كوب سكر.
- 3 أكواب لبن (حليب).
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة .
- فانيليا.
- بسكوت سادة.
- شوكولاتة.
- زيت.
الخطوات
- في أناء نضع البيضة و صفار البيض و السكر و نقلبهم مع بعض حتي يختلط البيض و السكر ثم نضيف الدقيق و نقلب مرة أخري.
- نضع القليل من اللبن ثم نقلب و بعد ذلك نضع الخليط علي نار متوسطه و نضيف باقي اللبن بالتدريج و نستمر بالتقليب إلي أن يصبح الخليط سميك قليلا و نبدأ بإضافة الزبدة و الفانيليا.
- نبدأ برص البسكوت كطبقة تحتيه و نشربه بعض اللبن ثم نضع طبقة من الخليط الذي تم صنعها و نضع فوقه طبقة أخري من البسكوت مع طبقة من الخليط و نتركهم في الثلاجة لمدة 5 ساعات علي الأقل.
- نضيف للشوكولاتة بعض الزيت و نقلبهم و نزين بهم الكيك بعد أخراجه من الثلاجة.
ملاحظة
- إذا لم تتوفر الشوكولاته يمكن التزيين بصوص الكراميل.
طريقة صنع صوص الكراميل
المكونات
- كوب كبير من السكر الأبيض ذو…
المصدر : ثقفنى
