البغشة من الحلويات الخفيفة واللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار. يتم تحضيرها من العجين ويتم تحضيرها في وقت قصير ودون أي جهد للقيام بعملها. وهي لقمات صغيرة وهشة ومقرمشة تتميز بطعمها اللذيذ. وهي من الحلويات الاقتصادية جداً ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل. اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل الباغا بطريقة سهلة جداً.
مكونات عمل البغاشا
- كوبان من الدقيق الناعم.
- بيضتان.
- كم ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- نصف كوب ماء.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبين من الشربات.
- زيت القلي.
مكونات تحضير الشربات البغاشا
- كوبين من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- نصف ليمونة.
- ماء الورد.
كيفية صنع الشربات
أحضري قدراً وضعي فيه كوبين من السكر وكوب ونصف من الماء وضعيهم على النار حتى يبدأ بالغليان، ثم ضعي الليمون والفانيليا واتركيه يغلي لمدة خمس دقائق حتى يتكاثف، ثم ارفعي القدر عن النار ثم اتركيه ليبرد.
تحضير عجينة البغشة
- أحضري وعاءً وضعي فيه كوبين من الدقيق المنخول، وملعقة كبيرة من السكر البودرة، وقليل من الملح، وملعقة من البيكنج باودر، واخلطيهم جميعاً حتى تمتزجوا.
- يحضر…
المصدر : ثقفنى
