يعد تحضير المخبوزات في الشتاء من أكثر الأشياء التي تبحث عنها الكثير من الأمهات ؛ لأن هذا يوفر عليك الكثير من الوقت في تحضير وجبات العشاء والفطور في هذا الطقس البارد. فإليك طريقة تحضير العجينة السحرية للمخبوزات بحيث لا تحتاج إلى وقت أثناء تحضيرها ، وتساعدك هذه العجين أيضًا في تحضير العديد من المخبوزات معها.
العجين السحري للمخبوزات
ما الذي يجعل العجينة طرية؟ العجينة السحرية لتحضير المخبوزات تمكنك من الحصول على أنواع عديدة من المخبوزات ، مثل الخبز ، والفينو ، والبيتزا ، وغيرها ، في فترة زمنية قصيرة. لذلك نعرض لكم الطريقة على النحو التالي:
ما هي العجينة السحرية؟
- ربع كيلو دقيق ابيض.
- مايونيز ثلاث أكياس صغيرة.
- حليب نيدو ثلاث ملاعق كبيرة.
- الزبادي هو كوب صغير.
- سكر مقدار ملعقة صغيرة.
- كيس خميرة فورية.
- القليل من مسحوق الخبز.
- قليل من الملح
- ماء دافئ للعجن.
طريقة عمل عجينة ناعمة كالقطن
- نضع السكر مع الخميرة ونضيف إليها القليل من الماء الدافئ ثم نغطيها ونضعها في مكان دافئ حتى تتخمر بسرعة.
- نضع الدقيق في وعاء للعجن ثم نضع البيكنج بودر معه …
المصدر : ثقفنى
