نقدم اليوم من خلال موقع ثقفنى اهم الوصفات التى تحتاجها كل سيدة فى الوطن العربى ومن بين هذه الوصفات طريقة تحضير الممبار حيث يعتبر الممبار من أهم الأكلات المصرية المعروفة والتى يعشقها العديد من الناس فى مصر وفى كل انحاء الوطن العربي معظم الناس يتناولون الممبار خارج المنزل وذلك لصعوبة تنظيفه وإعداده وفى مقال اليوم سوف نتعرف على أسهل طريقة لتحضير الممبار مثل المطاعم وطريقة تنظيفة ونظرا للظروف الحالية تبحث كل سيده عن اهم الوصفات لكى تحضرها بالمنزل ويمكنكم أيضا معرفة طريقة عمل المحشى المشكل
طريقة سهلة لتنظيف الممبار فى البيت
- يتم تقطيع الممبار لقطع متوسطة الحجم لكى يسهل تنظيفة
- يتم قلب طرف الممبار تحت حنفية المياة ويغسل جيدا بالماء
- ثم يتم غسل الممبار بالملح والدقيق جيدا ويجرد بظهر السكين
- بعد الغسل مره أخرى بالماء جيدا يتم نقع الممبار فى الماء والخل لمدة 10دقائق ثم يشطف جيدا مره أخرى بالماء
المكونات
- كيلو ممبار
- كيلو ونصف ارز مغسول ومصفى
- بصل مقطع
- زيت او سمن حسب الرغبة
- عصير طماطم
- شبت وكزبره و بقدونس
- ملح وفلفل وكمون
طريقة تحضير الممبار فى المنزل مثل المطاعم
- يتم احضار اناء ويتم تحمير البصل فى الزيت او السمن حسب الرغبة ثم يتم اضافة عصير الطماطم إلى أن تنضج
- ثم يتم اضافة الملح والفلفل الاسود…
المصدر : ثقفنى
