[ad_1]
تعتبر الكفتة من الأطباق المشهورة في كل مطبخ تقريباً، وتتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها. تختلف وصفات الكفتة بحسب المكونات والحشوات المستخدمة فيها، ومن أشهرها الكفتة الحاتي، والكفتة المشوية، والكفتة البنية، وكفتة اللحم المحشوة بالجبن، والتي تعتبر وجبة مغذية ولذيذة تناسب جميع الأذواق. وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الكفتة المحشوة بالجبنة في خطوات بسيطة.
طريقة عمل الكفتة المحشوة
- كيلو لحم مفروم.
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الباذنجانيات.
- ملعقة صغيرة من البصل المجفف.
- حبة فلفل رومي مفرومة ناعماً.
- ملعقة كبيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
- زيت القلي.
- 200 جرام من الجبن الكريمي أو الشيدر.
- البيض المخفوق.
- نصف كوب من الدقيق.
- نصف كوب من فتات الخبز.
…
[ad_2]
المصدر : ثقفنى
