تقوم بعض النساء بصنع الخبز في المنزل من أجل توفير طعام نظيف وصحي لأسرتهن، ويعتبر… خبز هندي وهي من أهم المخبوزات المصنوعة في الهند ولا يجب وضعها على المائدة عند تناول الطعام، نظراً لقيمتها الغذائية العالية وتزويد الجسم بالعناصر والفيتامينات الهامة، و سر طريقة عمل الخبز المحلي بدون فرن تبحث عنه الكثير من النساء لتحضيره في المنزل دون الحاجة لشرائه من الخارج، كما يبحثن عن عمل نصف كيلو عجينة القطايف مع كوب دقيق لتوفير المال والحصول على مخبوزات بطريقة نظيفة وصحية لجميع أفراد الأسرة، نقدم لك طريقة تحضير الخبز الهندي الحار والذي يتكون من البهارات الحارة. وهناك عدة طرق لتحضيرها بطريقة سهلة وغير مكلفة لتحصلي على طعم مختلف.
خبز هندي
مكونات الخبز الهندي:
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- ملعقة من الزيت النباتي.
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة خميرة.
- 2 بيضة.
- ربع ملعقة ملح.
- حليب دافئ للعجن.
طريقة الخبز الهندي:
ضعي الدقيق، والسكر، والملح، والخميرة، والبيض في وعاء عميق، وأضيفي الحليب تدريجياً مع العجن للحصول على عجينة طرية لا تلتصق باليد. نتركها لترتاح لمدة 10 دقائق، ثم نفردها على صينية بها القليل من الدقيق، ونقطعها إلى كرات صغيرة، ثم نفردها مرة أخرى، بحيث تكون جميعها بنفس الحجم. ثم نضعها في زيت غزير ساخن حتى تأخذ اللون…
المصدر : ثقفنى
