اللحوم والأرز المقلي من الأطعمة المفضلة سهلة التحضير التي يمكن تناولها على مائدة الإفطار في اليوم العشرين من رمضان ، لذا يستعرض مطبخكم ، في السطور التالية ، طريقة عمل شرائح اللحم بالبصل والأرز المقلي والحلو. كعكة الجبن مع الكنافة ، بحسب الشيف مي صيام.
تحضير اللحم بالبصل
طريقة عمل شرائح اللحم البقري بالبصل المكرمل: المقادير:
نصف كيلو لحم مقطع
4 قطعت جوليان بصل
ملح
فلفل اسود
1فلفل حلو
طريقة تحضير شرائح اللحم:
نحضر صينية ثم نضع الزيت أو السمن ونضع البصل
ثم استمر في التقليب حتى تحصل على البصل بالكراميل
ثم ضع شرائح اللحم لتأخذ اللون
ثم ضع الفلفل الأسود والملح
ثم نقطع الفلفل الرومي إلى شرائح ونضيفها إلى اللحم
ثم نضع الماء المغلي ، ونترك المزيج على الموقد حتى يغلي ويمتص تماما
أرز مقلي:
3 أكواب أرز
3 أكواب ونصف شوربة او ماء
قرنفل الهيل
طريقة تحضير الأرز
جهز قدرًا على النار
ثم نضع القليل من الزيت حتى يسخن الأرز بتقليب جيد
ثم نضيف شحمة الهال (اختياري) والملح
ثم نضيف الماء ونتركه يغلي
ثم تهدئ النار وتضع الشيطان وتترك حتى تنضج ، يمكن إضافة رشة من …
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
