الكريب من الفطائر المتعددة الإستخدام وتتعدد حشواتها فيمكن حشو الكريب باللحمة المفرومة والجبنة الرومى مع الفلفل الأخضر والزيتون ويمكن حشوها بالفاهيتا والسجق واللانشون فهذا حشو حاق، ويمكن حشوها حلو مثل الشيكولاتة أو بالعسل الأبيض، ويمكن عمل الكريب ساندويتشات للأطفال لوضعها فى لانش بوكس المدرسة، وسر طعم الكريب هو عمل العجينة بطريقة مضبوطة وبقوام طرى وخفيف والتى تتكون من الدقيق والزبادي والبيض والحليب السائل والماء والملح، وفطيرة الكريب تناولها مفيد جدا لإحتوائها على البروتينات والمعادن الكثيرة التى يحتاجها الجسم لبناء الخلايا وإعطائه الطاقة والحيوية والنشاط، ولا يفضل شراء الكريب من المحلات والمطاعم لعدم ضمان نظافة المكونات وطريقة عمل الكريب ولا نضمن الحشوات التي يتم حشوه بها فلا نعرف مصدرها وغير هذا ساندويتش الكريب الجاهز مشبع بالدهون والزيوت التى تصيب الجسم بالأمراض وتعمل على زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، وتزيد من وزن الجسم وتسبب له السمنة المفرطة، وتسبب أيضا إنسداد فى شرايين القلب.
مكونات عمل عجينة الكريب
- ثلاثة أكواب كبيرة الحجم من الدقيق الأبيض والمنخول
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الزبادي
- إثنين حبة من البيض
- كوب واحد كبير الحجم من الحليب السائل
- كوب واحد كبير…
المصدر : ثقفنى
