بالقوام والكميات الصحيحة، اصنعي الطحينة الخام بالطريقة الأصلية

تعتبر الطحينة من أنواع الصلصات المشهورة في المطبخ العربي. يستخدم في العديد من الأطباق كالسلطات، والمشويات، والسندويشات المتنوعة. تعتبر الطحينة الأصلية هي الأفضل من حيث الطعم والجودة. ويتميز بأنه مصنوع من السمسم الطبيعي فقط دون إضافة أي مواد أخرى، ويحتوي على الكثير من… وله العديد من الفوائد. إنه طعام مفيد للغاية. كما أنه يمد الجسم بالطاقة والنشاط. والآن بدلاً من شراء الطحينة من المتاجر، يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وسنتعرف على هذه الطريقة من خلال هذا المقال.

طريقة عمل الطحينة الأصلية في المنزل

بخطوات بسيطة للغاية ومكونات محدودة، إليك الآن أفضل طريقة لتحضير الطحينة الأصلية بمكونات آمنة، وبتكاليف بسيطة لا يمكن مقارنتها بشرائها جاهزة. وتتلخص هذه الخطوات في اتباع ما يلي:

المبالغ المطلوبة

• 2 كوب سمسم محمص.
• كوب من الزيت النباتي.
• ربع ملعقة ملح.
• نصف كوب من الدقيق.

طريقة التحضير:

• أولاً، يتم تنقية السمسم وتنظيفه جيداً من الشوائب والأتربة.
• ثم يتم إحضار مقلاة مناسبة.
• نضع السمسم بالداخل ونضعه على النار.
• نترك السمسم حتى يحمص ويتغير لونه إلى اللون الذهبي قليلاً.
• ثم يُرفع السمسم عن النار.
• ضعي السمسم المحمص في المطحنة الكهربائية.
• ثم…