أخبار
-
اكلات صحية
“مستر باتيستا” … صاحب أول مطعم وفندق في بيروت
قصة دخول المطبخ الإيطالي العاصمة اللبنانية منذ القرن الثامن عشر يرتبط لبنان ارتباطًا وثيقًا بإيطاليا من خلال الفن والثقافة ،…
أكمل القراءة » -
اكلات صحية
أسماء درويش ، من الهندسة المعمارية إلى هندسة الأغذية
أسماء درويش من الهندسة المعمارية إلى هندسة الغذاء بطريقتها الخاصة شعارها … {ابتكر واطبخ بالحب} الأحد – 25 جمادى الأولى…
أكمل القراءة » -
اكلات صحية
البطاطس صديقة للأطباق المصرية | مطبخكم
البطاطس تكاد تكون صديقة للمصريين ، وضيف شبه دائم على موائدهم ، حيث يصنعون صوانيًا تتغذى باللحم أو الدجاج ،…
أكمل القراءة » -
اكلات صحية
منصور بو كرم يحول بيت الذواقة إلى مكان يضاهي أهم المطاعم
درس منصور بو كرم في إحدى جامعات فرنسا تخصص تسويق ، ويشغل حاليًا منصب رئيس قسم التسويق في شركة تتعامل…
أكمل القراءة » -
اكلات صحية
“كوبا أكاي” … طعم برازيلي في قلب القاهرة
عربات حلويات طبيعية مليئة بالتوت والثلج المجروش الذهب الأرجواني ، أو توت أكي ، وربما سمعت عنه باسم “وعاء أكاي”…
أكمل القراءة » -
اكلات صحية
“Il Marchese” هو شعاره ، وجاذبية الطبقة الأرستقراطية وأصالة عامة الناس
يشتهر المطبخ الروماني بمكوناته والتقنية المستخدمة في تحضير أطباقه مما يميزه عن باقي أطباق المدن الإيطالية الأخرى. يوجد في روما…
أكمل القراءة » -
اكلات صحية
كم عدد الخضروات والفواكه التي تحتاجها للحصول على الفيتامينات؟
– سؤال يطرح نفسه دائمًا: ما هي الكمية الكافية من الفاكهة والخضروات أو المنتجات الخمسة الأساسية التي يحتاج الإنسان لتناولها…
أكمل القراءة » -
اكلات صحية
الكمأ … والبحث عن الماس الأسود في جبال توسكانا
الكمأ … والبحث عن الماس الأسود في جبال توسكانا يوم مع «خوليو الصياد» ستتعلم فيه كل شيء عن أغلى أنواع…
أكمل القراءة » -
اكلات صحية
“طعام المشمش” … وجبات نباتية تبعدك عن اللحوم
شيماء المقدم تشارك تجربتها الخاصة مع أولئك الذين يبحثون عن نظام غذائي صحي عندما تتكرر كلمة نباتي ، يذهب العقل…
أكمل القراءة » -
اكلات صحية
كيف اصبح الفلفل حارا؟ | مطبخكم
يتجاوز الصلصا مبيعات الكاتشب … والمستقبل يتجه نحو النكهات اللاذعة الفلفل الحار هو فاكهة تحملها نباتات من جنس “الفليفلة” وعائلة…
أكمل القراءة »