بيكاتا الفراخ والمشروم، اقدم لكي اليوم سيدتي متابعة موقع ثقفني طريقة عمل بيكاتا الفراخ والمشروم وهي تعتبر وجبة شهية ولذيذة ومفيدة نظراً لتعدد القيم الغذائية بها، وتعتبر وجبة غذاء أو عشاء سريعة التحضير وذات طعم مميز حيث أنها تجمع بين الطعم الكريمي الرائع والدجاج الشهي وفوائد المشروم الرائعة، اقدمها لكي اليوم بطريقة سهلة وبسيطة وذات طعم مميز.
- مقدار كيلو من صدور الدجاج.
- مقدار مياه بصلة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة من البابريكا.
- عصر نصف ليمونة.
- عدد بصلة مفروم ناعم.
- عدد اثنين فص ثوم مفروم.
- كوب من المشروم.
- ملعقة من الدقيق .
- نصف كوب من الحليب.
- مكعب مرقة دجاج.
- علبة كريمة طبخ (نصف كوب من القشطة).
طريقة تحضير بيكاتا الفراخ والمشروم
- اولاً: نقوم بإحضار بولة فارغة ونقوم بوضع صدور الدجاج بها ثم نقوم بإضافة ماء البصل ومقدار ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة ايضاً من الفلفل الأسود ورشة من البابريكا.
- ثم نقوم بإضافة عصير نصف ليمونة الي التوابل وملعقة من الزيت ونقوم بتقليبها معا جيداً.
- ثم نقوم بإضافة شرائح الدجاج للخليط السابق إعداده ثم نقوم بتقليبها جيداً ونقوم بدعك الفراخ جيداً بالخلطة السابق تحضيرها.
- ثم نقوم بتغطيتها ونتركها…
المصدر : ثقفنى
