مع اقتراب عيد الفطر، تبدأ العائلات في الاستعداد لتحضير الحلويات التقليدية التي تضفي جواً من البهجة والاحتفال، مثل كحك العيد بالملبن والسادة، والبسكويت المقرمش، والبيتي فور، والغربية، حيث يعد الكحك من أشهرها من هذه الحلويات، وتتميز بطعمها الغني وقوامها الهش. سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير كيكة العيد بالملبن بمكونات بسيطة تجدينها في مطبخك دون شرائها جاهزة من المتاجر وبأسعار باهظة. تابعونا من خلال المقال لتتعرفوا على مكونات الوصفة وكيفية تحضيرها بكل سهولة كالجاهزة.
طريقة عمل كعكة العيد بالملبن
وهو من الحلويات المشهورة التي تقدم في الأعياد، ولا يخلو بيت من طبق كحك في هذه المناسبة السعيدة، سواء بحشوة الزبادي، أو سادة، أو الفستق، أو الشوكولاتة. يمكن تحضيره بجانب كوب من الشاي أو القهوة في الصباح لتناول وجبة الإفطار. وفيما يلي المكونات.
المكونات:
- 3 أكواب دقيق.
- كوب سمن بلدي.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من المحلب المطحون.
- رشة من الملح.
- الحطام لملء.
كيفية التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والمحلب وقليل من الملح.
- ثم في وعاء آخر، اخفقي السمن مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط رقيقًا فاتح اللون.
- أضيفي خليط الدقيق…
المصدر : ثقفنى
