كفتة البرغل ، هي أحد أنواع الكفتة اللذيذة والشهية للغاية، والكثيرين يفضلونها على غيرها من أنواع الكفتة، وهي تكون بمذاق وقوام رائع للغاية، ويمكن تناولها مع العديد من أنواع الخبز أو الصوصات المميزة.
كما إن طريقة التحضير الخاصة بها سهلة ولا تحتوي على الكثير من الخطوات، كما يوجد وصفات عديدة ومميزة للكفتة يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل كرات اللحم السويدية أو بمسمى آخر كفتة آيكيا، وسنتعرف فيما يلي من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل كفتة البرغل.
مكونات كفتة البرغل
تتكون هذة الوصفات الرائعةةمن مكونات بسيطة وغير مكلفة للغاية ومكوناتها كالتالي:
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- ملعقتين كبار من الدهن أو اللية المفرومة.
- نصف كوب من البرغل.
- بصلتين متوسطين.
- ثمرة طماطم صغيرة.
- فصين من الثوم
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتين صغيرتين من بهارات الكفتة.
طريقة تحضير كفتة البرغل
سنتعرف فيما يلي من خلال موقع ثقفني على كيفية تحضير كفتة البرغل بكل سهولة وطريقة التحضير كالتالي:
- نقوم ببشر كلا من البصل والثوم والطماطم.
- ثم نقوم بعصر البصل والطماطم حتي تخرج جميع السوائل.
- ثم نقوم بأخذ ماء البصل والطماطم…
المصدر : ثقفنى
