لفائف السينابون أو القرفة وطريقة تحضيرها بمكونات بسيطة

السينابون هو نوع من الحلوى الملفوفة، أو حلزون القرفة، كما يطلق عليه في الدنمارك. وقد تم تقديمه كحلى في بداية انتشاره في الدول الأوروبية مثل شمال أوروبا وأمريكا الشمالية والسويد والدنمارك وغيرها. مكوناته الأساسية هي الدقيق، القرفة، السكر، والزبدة، والقرفة هي التي تعمل على إضافة نكهة قوية. وهي فريدة من نوعها في وصفة اليوم، وبعد دهن السكر والقرفة مع العدين، يتم تقطيعها إلى لفائف أو لفات ثم خبزها أو قليها.

سينابون

من خلال المقال يمكنك التعرف على الحلويات الباردة بدون فرن. أما مكونات لفائف القرفة التي يحبها الكبار والصغار خاصة بعد إضافة صوص الجبن أو صوص الشوكولاتة فهي كالتالي:

• 3 أكواب من الدقيق متعدد الأغراض.
• كوب من الماء الدافئ.
• ربع كوب من زيت الطبخ الناعم.
• ثلث كوب سكر.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• رشة صغيرة من الملح.

مكونات حشوة السينابون

• 2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام أو محلى.
• ملعقة كبيرة سمن أو زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب من السكر البني.

مكونات صلصة السينابون

• ثلث كوب من جبنة كيري.
• 2 كوب ماء دافئ.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• رشة من الفانيليا.

طريق…