طريقة عمل كيكة قدرة قادر حلوى قدرة قادر ، مزيج من الكيك المقرمش والكراميل ، خرجت من مطبخ الخليج وانتشرت في جميع أنحاء العالم العربي ، آسرت قلوب الكثيرين. يتم تقديم كيك قادر قادر باردًا بحيث يلتصق الكراميل معًا ويأتي بنكهتين مختلفتين ، الشوكولاتة والفانيليا. ولأن قدرة قادر تتكون من طبقتين ، طبقة الكيك وطبقة الكراميل ، فإن طريقة صنع الحلوى تنقسم إلى مرحلتين ، الأولى هي تحضير كريم الكراميل ، والثانية هي عمل الكيك إما فانيليا أو شوكولاتة.
كيكة قدرة قادر هي كيكة خليط من الكيك العادي بطريقة الكيك العادية والكريم كراميل عن طريق سكب اول طبقة في صينية الخبز والتي طريقة خبزها تختلف عن بقية انواع الكيك وهي وضع صينية اكبر من صينية الكيك الاصلية ووضع بها ماء نصف الصينية المسكوب بها الكيك وسبب تسميتها ان الكيكة عندما تقلب تصبح الكريم كراميل من الاعلى والكيك من الاسفل واليك طريقة عملها
طريقة عمل كيكة قدرة قادر
مكونات الطريقة:
خليط الكيك
- ٢ بيضة
- نصف كوب كاكاو
- كوب وربع سكر
- كوب الاربع زبده لينة
- ملعقة بيكنج بودر
- كوب وربع ماء
- ملعقة كربونات الصوديوم
- ملعقة فانيليا سائله
- ٣ اكواب وربع دقيق منخول
- رشة ملح
- ١٠٠ جرام شوكولاتة مذابة
مكونات الكراميل :
- كوب سكر
- ملعقتين ماء
مكونات الكريم:
- كوب ونصف…
المصدر : ثقفنى
