بسكويت العجوة يعتبر من أنواع الحلويات الأكثر تناولا فهو محبب من قبل كل الناس سواء كبار السن أو صغار السن حيث أنه يشتهر في معظم الدول العربية وبالأخص في مصر، فقد يتسم هذا البسكويت بطعمه اللذيذ والرائع وأنه غني جدا بالمعادن والعناصر الغذائية نظرا لما يحتويه من مكونات مثل العجوة فهي مليئة بالفيتامينات ومفيدة جدا بالنسبة للأطفال وتمد الجسم بالطاقة اللازمة، وبجانب هذا فأن عجينة البسكويت نفسها تتكون أيضا من مقادير مغذية مثل الحليب والزبدة والبيض.
مكونات عمل بسكويت العجوة
- كوب واحد كبير ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- رشة من الملح.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر.
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البيكينج بودر.
- نصف كوب كبير من السكر البودر.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب كبير من الزبدة الطرية.
- ربع كوب صغير من الحليب السائل.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من العسل.
- كمية مناسبة من العجوة.
طريقة عمل بسكويت العجوة
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع في هذا الخلاط نصف كوب كبير من الزبدة الطرية ونضيف إليها بيضة واحدة.
- ثم نقوم بوضع ربع كوب صغير من الحليب السائل وملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر وملعقة واحدة صغيرة الحجم من العسل ونصف كوب كبير من السكر البودر.
- وبعد ذلك يتم تشغيل الخلاط لتجانس…
المصدر : ثقفنى
