طريقة عمل الشكلمة بكل أسرارها ألذ وأشهى أنواع الحلويات

تعد الشكلمة أو كرات جوز الهند واحدة من الحلوى المحبوبة في الوطن العربي حيث تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الناعم، تجمع هذه الحلوى بين جوز الهند المبشور والسكريات مما يوفر طعم لذيذ وملمس جذاب تعتبر الشكلمة خيار مثالي لمناسبات مختلفة سواء كانت حفلات أو تجمعات عائلية أو حتى كوجبة خفيفة.

طريقة عمل الشكلمة

• 400 غرام من جوز الهند المبشور.
• 1 علبة من الحليب المكثف.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 كوب من الشوكولاتة المذابة.
• رشه من الملح.

خطوات عمل الشكلمة

• تأكد من أن جميع المكونات متوافرة وجاهزة للاستخدام.
• يمكنك استخدام جوز الهند المبشور المجفف أو الطازج حسب ما هو متاح لديك.
• في وعاء كبير قم بخلط جوز الهند المبشور مع الحليب المكثف والسكر الناعم والفانيليا.
• استخدم ملعقة خشبية أو يديك لدمج المكونات جيدا حتى تحصل على خليط متجانس.
• بعد أن تمتزج المكونات بشكل جيد ابدأ في تشكيل الكرات.
• يمكنك قياس كمية صغيرة من الخليط بملعقة صغيرة أو بيديك وتشكيلها على شكل كرات صغيرة بحجم كرة الجولف.
• ضع الكرات التي قمت بتشكيلها على صينية مبطنة بورق الزبدة.
• ثم أدخلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى تتماسك.
• في حالة رغبتك في تغليف الكرات بالشوكولاتة قم بإذابة الشوكولاتة في وعاء على نار هادئة أو باستخدام…