لا تحتاجين إلى وقت ولا مجهود لكي تجهزي حلى بسيط سهل بأقل المكونات المتوفرة في البيت، في ظل ارتفاع الاسعار بشكل كبير، حيث أننا في كثير من الأحيان نحتاج إلى تناول أشياء حلوة مع القهوة أو الشاي، ويمكن صنع تلك الحلوياات في صورة معجنات لذيذة تؤكل بجانب المشروبات أو بين الوجبات أو للأطفال كحلى لذيذ مغذي نظيف وصحي بدلاً من شراء الحلويات المغلفة التي تحتوي على مواد حافظة ضارة بالصحة، لذلك فتكون هذه الحلويات البسيطة أفضل بكثير لصحتنا وصحة أولادنا.
مقادير حلى بسيط
- كوب من الماء 240 مل.
- ملعقة ونصف كبيرة سكر.
- مكعب زبدة 28 جرام.
- بيضة واحدة بدرجة الغرفة.
- سكر الفانيلا 10 جرام.
- دقيق 120 جرام.
- رشة صغيرة من الملح.
- قرفة ناعمة.
- سكر حبيبات للتزيين.
طريقة عمل حلى سهل وبسيط
- هيا نجهز وعاء عميق قليلاً لكي نضع به الماء.
- ثم نضيف سكر الفانيلا والسكر العادي ورشة الملح ونقلب.
- نرفع الماء على النار ونحرك حتى تذوب الإضافات.
- حينما تبدأ الماء في الغليان نضيف مكعب الزبدة ونحرك لكي تذوب مع المكونات.
- وعندما يبدأ المزيج في الغليان نضيف الدقيق، ونقلب على النار حتى تتشكل لدينا عجينة متجانسة.
- حينها نرفع العجينة من على النار، ونضعها في وعاء منفصل.
- نخفق البيضة في وعاء ثم نضيفها إلى العجينة بالتدريج شيئاً فشيئاً ونقلب حتى تمتزج تماماً.
…
المصدر : ثقفنى
