أسرع وصفة لعمل لحم خروف مشوي في نصف ساعة فقط| يمي

أبدعي اليوم وأبهري عائلتك في تحضير أشهى وأسهل خروف مشوي في 30 دقيقة فقط! يمكنك تقديمه في العزائم والتجمعات الكبيرة مع ورق العنب والأرز المبهر.

مكونات الخروف المحشي

• 750 غراماً من شرائح لحم الضأن.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• نصف كوب من الجزر.
• 400 غرام من البطاطا المتبلة بالزبدة والأعشاب.
• 5 أغصان من الروز ميري.
• 200 غرام من البازلاء الخضراء.
• ربع كوب من صوص النعناع.
• كوب ونصف من الماء.
• ربع كوب من المرق.
• ثلث كوب من الخل.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة تحضير الخروف المحشي

• سخني الفرن ٢٢٠ درجة مئوية، وتبلي اللحم بالملح والفلفل.
• حمي الزيت في مقلاة الشواء على حرارة عالية وأضيفي اللحم وقومي بطهيه لمدة دقيقة واحدة لتحمير كل جانب.
• رتبي الجزر والبطاطا وأضيفي له الروزماري على صاج الشواء لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى ينضج.
• قومي بسلق البازلاء في قدر لمدة دقيقتين.
• أضيفي صلصة النعناع للحم وقلبيها جيداً.
• انقلي اللحم…