طريقة عمل الفطائر المحشية، اقدم لكي اليوم سيدتي متابعة موقع ثقفني طريقة عمل الفطائر المحشية الطرية بطريقة سهلة وبسيطة تنافسي بها جودة فطائر المخابز إليكي طريقة إعداده مع سر المخابز للحصول عليها ذات سُمك رائع وأن تكون النتيجة فطائر هشة تسعدي بتقديمها لإفراد أسرتك، حيث إنه مع دخول موسم الدراسة تحاولين التنويع للأطفال في وجباتهم وايضاً في يومك العادي يمكنك تناولها بجانب كوب من الشاي أو تتناوليها كإفطار سهل وسريع.
- كيلو من الدقيق.
- إثنين كيس من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف كوب من اللبن البودر.
- نصف كوب من الزيت.
- علبتين من الزبادي.
- ماء دافئ للعجن (كوب ونصف الي كوبين ماء).
مكونات حشوة الفطائر
- جبن أبيض.
- شبت.
- موتزاريلا.
مكونات دهن العجينة
- صفار بيضة.
- ملعقتين كبار من الحليب.
- نقطتين من الخل.
طريقة تحضير الفطائر المحشية
- اولاً: نقوم بوضع المكونات التالية بداخل العجان حيث نقوم بوضع كيلو من الدقيق واثنين كيس من الخميرة الفورية و ملعقة كبيرة من السكر والبيكنج باودر والملح ونصف كوب من الحليب البودر ونقوم بتقليبهم بالملعقة.
- ثم نقوم بإضافة المكونات السائلة من نصف كوب الزيت وعلبتين الزبادي و نبدأ بتشغيل العجان مع إضافة…
المصدر : ثقفنى
