[ad_1]
باذنجان باللحم المفروم تحضير اشهى صينية كفتة بالباذنجان. تحضير وصفة جديدة وهي كباب الباذنجان إحدى وجبات الغداء الكاملة. نقدمها مع الأرز والأرزو، إلى جانب السلطة الخضراء وسلطة الزبادي. للباذنجان فوائد عديدة ويحبه الجميع، ونبحث دائمًا عن طرق مبتكرة لتحضيره. يمكنك الآن تحضير الكفتة مع الباذنجان، وصفة جديدة. ولذيذ.
باذنجان باللحم المفروم
(مقادير الكفتة)
- 400 جرام لحم مفروم.
- بصلة مفرومة.
- فص ثوم مفروم.
- 7 ملاعق كبيرة من البقسماط الناعم.
- حبة بيض .
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح/بابريكا/فلفل أسود/كمون.
نحن بحاجة أيضا:
- الباذنجان.
- طماطم.
- فلفل حار.
(مكونات الصلصة)
- كوب ونصف من الماء الساخن.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- فصان من الثوم، المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
(أرز مع أورزو)
- ملعقتان كبيرتان زيت + ملعقة كبيرة زبدة.
- 4 ملاعق كبيرة لسان أورزو.
- 2 كوب أرز مصري.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- حساء أو ماء مغلي.
صينية كفتة بالباذنجان
في طبق عميق، ضعي الماء مع ملعقة كبيرة من الملح وحركي، ثم ضعي 2 باذنجان وقطعيهم إلى شرائح متوسطة، وقطعي الطماطم إلى شرائح متوسطة. في طبق ضعي 400 جرام من اللحم المفروم، ضعي بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً، ضعي فص ثوم مفروم، ضعي ربع كوب من البقدونس المفروم. بالإضافة إلى 7 ملاعق كبيرة من فتات الخبز الناعم، ثم ضعي نصف…
[ad_2]
المصدر : ثقفنى
