أيام قليلة ويقترب علينا شهر رمضان المبارك ، لذلك قد نجد عددًا كبيرًا من النساء في البيوت يبحثن عن طريقة لصنع الفول في المنزل بمكونات سهلة وخفيفة للسحور ، لذا يستعرض “مطبخكم” خلال التقرير التالي كيف تصنع الفول بمكونات سهلة ومذاق لذيذ على طريقة الشيف مي صائما بطريقة سهلة وخفيفة.
فول مدمس
طريقة عمل الفول .. المقادير ..
نصف كيلو فول
ربع كوب فول محمص
3 ملاعق كبيرة من الأرز
2 طماطم صغيرة مقطعة
الجزر المبشور
نصف ليمونة
طريقة تحضير الفول
أولاً ، نقع الفول لمدة 6 ساعات
ثم قم بإعداد الدمسة أو البدلة المناسبة
ثم نضع الفول والقليل من الفاصوليا والأرز والطماطم والجزر ونصف ليمونة بقشرها بدون بذور
ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الكركم والبصل المبشور (اختياري).
ثم يوضع الماء المغلي فوق الفول ، ويغطى بالماء ويترك على نار عالية حتى الغليان
ثم تهدئ النار تماما ونضع الشيطان وتغطى الفول وتترك على النار
ثم استمر في التقليب من حين لآخر
ثم قم بتزويدها بالماء المغلي إذا لزم الأمر ، حتى تنضج الفاصوليا
ثم قم بإزالة نصف ليمونة وهرس الفاصوليا في الخلاط أو الخلاط اليدوي
معبأة في أكياس يمكن حفظها في الثلاجة واستخدامها عند الطلب
ربما…
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
