طريقة عمل الجمبري بالصلصة الحمراء .. طعام مغذي

يعتبر الجمبري من الأطعمة التي يجب تناولها مرة واحدة في الأسبوع ، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة ، وكذلك الأطعمة المغذية للأطفال ، وذلك لمساعدتهم على التركيز والاستماع جيدًا ، لذا “مطبخكم” يستعرض في السطور التالية طريقة عمل طاجن جمبري بالصلصة الحمراء على طريقة الشيف مي سيام بمكونات سهلة وطريقة مفيدة.

طاجن روبيان بالصوص الأحمر: المكونات:

نصف كيلو جمبري

2 كوب عصير طماطم

2 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم

بصل صغير مقطع

عود الكرفس

كمون وملح

عصير 2 ليمون

مقادير الجمبري بالصلصة الحمراء

طريقة تحضير طاجن الجمبري:

أولاً ، نغسل الجمبري جيدًا ، مع الحرص على إزالة كيس الرمل

ثم نحضر قدر على النار ونضع فيه البصل مع قليل من الزيت ونقلبه حتى يتضاعف

ثم يضاف الثوم ويقلب مرتين ثم يضاف الملح والكمون والكزبرة الجافة

ثم يُضاف عصير الطماطم ويُغلى المزيج

ثم يضاف الكرفس ويمكن اضافة الفلفل الحلو او الواقي

ثم نحضر وعاء على النار ثم نضع القليل من الزيت فيه

ثم يُقلى الجمبري حتى يتغير لونه ، ثم يُضاف عصير الليمون ويُطفئ النار

ثم نحضر كاسرولة ونضع الجمبري بداخلها ومعها شرائح من …