طريقة عمل المجبوس السعودي والخليجي باللحم سهل ولذيذ

طريقة عمل المجبوس اللحوم السعودية والخليجية طريقة سهلة ولذيذة. يعتبر المطبخ السعودي والخليجي عموماً من أغنى المطابخ بالأطباق المميزة ذات الطعم اللذيذ جداً. يحب الكثير من الأشخاص هذه الأطعمة على الرغم من أنها تحتوي دائمًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية. ومن أشهر هذه الأطعمة المجبوس، أو كما يعرف أحياناً بـ (مخبوس اللحم)، ومن خلال هذا المقال سنوضح لكم طريقة عمل المجبوس السعودي والخليجي باللحم.

طريقة عمل المجبوس السعودي والخليجي باللحم

يمكن تحضير طبق مجبوس اللحم على الطريقة السعودية باتباع الخطوات التالية:

أولاً: مكونات طبق المجبوس باللحمة

• 2 كوب أرز بسمتي، مغسول ومنقوع في الماء، ومصفى جيداً.
• كيلو واحد من لحم الغنم (لحم الغنم) المقطع إلى مكعبات.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• 2 ملعقة صغيرة بهارات (يفضل بهارات البازار العربي).
• 3 حبات بصل مقطعة إلى شرائح.
• 3 حبات طماطم مقطعة.
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم أو المعجون.
• ثلاثة أو أربعة فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من القرفة (المطحونة).
• ملعقة صغيرة من الهيل (بذور الهيل).
• 3 ليمون أسود مجفف (لومي).
• ثلاث ملاعق كبيرة من…