طريقة عمل المكرونة البيستو مع الجمبري، تعتبر المكرونة البيستو من الوصفات الشهية والسريعة والراقية في التقديم والسريعة ايضاً في التحضير، تعتبر هذة الوصفة من الوجبات الايطالية الشهية والغنية بفضل صوص البيستو الغني والشهي وايضا غنية بالتوابل والاعشاب الرائعة، اقدم لكي الطريقة في هذا المقال لتحصلي على وجبة بحرية وفخمة وسهلة لتزيني بها سفرتك بطريقة سهلة وسريعة وبدون عناء.
- 200 جرام من المكرونة الاسباجتي أو لينجويني.
- 200 جرام روبيان مقشر ومنظف.
- طماطم شيري مقدار نصف كوب مقسمة إلى نصفين.
- نصف كوب من صلصة البيستو.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- فص ثوم مفروم.
- ريحان طازج للتزيين.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- جبنة بارميزان.
طريقة تحضير المكرونة البيستو مع الجمبري
- اولاً: نقوم بطهي المكرونة حيث نقوم بغلي قدراً من الماء المضاف اليه الملح ونطهي المكرونة ثم نقوم بتصفيتها ونتركها جانبا.
- ثانياً: نقوم بطهي الروبيان حيث نقوم بإحضار مقلاة كبيرة نضع بها ملعقتين من زيت الزيتون ونقوم بتسخينه على نار متوسطة، ثم نقوم بإضافة الثوم المفروم ونقوم بالتقليب حتي تفوح منها الرائحة.
- ثم نقوم بإضافة الجمبري ونقوم بالتتبيل بالملح والفلفل ونتركه حتي يتحول الي اللون الوردي ويصبح لونه أغمق…
المصدر : ثقفنى
