طريقة عمل صينية باستا البشاميل اللذيذة

يعتبر طبق المكرونة بالبشاميل من ألذ الأطباق على المائدة المصرية ، والتي يفضلها الصغار والكبار ، لاحتوائه على مجموعة كبيرة من الفيتامينات المفيدة للجسم. ويفضل أن تقدم معها قطع لحم مشوية وطبق سلطة خضراء لذيذة.

المكونات

250 جرام من المعكرونة

3 ملاعق كبيرة زبدة

3 ملاعق كبيرة دقيق

3 أكواب حليب

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1/4 كوب جبن مبشور

خطوات

طريقة العمل

تُطهى المعكرونة في ماء مغلي مملح حسب تعليمات التعبئة على العلبة ، ثم تُصفّى المعكرونة وتترك جانبًا..

في قدر على نار متوسطة ، ذوبي الزبدة

يضاف الدقيق تدريجيًا ويقلب باستمرار لمدة 2-3 دقائق ، حتى يصبح لون الدقيق ذهبيًا.

أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى تتكون صلصة سميكة وناعمة.

يضاف الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم ويقلب جيدا.

أضيفي الجبن المبشور واستمري في التقليب حتى يذوب الجبن تمامًا.

أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى الصلصة واخلطيهم معًا حتى تغطى المعكرونة بالصلصة.

قدمي المعكرونة اللذيذة ساخنة ويمكن تزيينها بقليل من الجبن المبشور إذا رغبت في ذلك.

ملحوظة

يمكنك اضافة …