3 طرق مبتكرة لتحضير المكرونة بنكهات مختلفة.. جددي سفرتك

المكرونة من الأطباق الرئيسية على مائدة الغداء، وتسعى ربة المنزل لطهيها بنكهات وطرق مختلفة حتى لا يمل أفراد أسرتها من تقديمها بنفس الطريقة في كل مرة، لذا نستعرض في التقرير التالي 5 طرق مبتكرة لتحضير المكرونة بنكهات مختلفة، حسب وصفات الشيف نجلاء الشرشابي.

طرق مختلفة لتحضر المكرونة  

طريقة تحضير المكرونة بالزعتر والكاري

المقادير

• مكرونة حسب الحاجة.
• حبة بصل مفروم ناعم.
• أربعة فصوص ثوم.
• ثلاثة ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
• زعتر مطحون.
• أربعة ملاعق صغيرة من الكاري.
• ربع كوب مرق الدجاج.
• ملعقتان ملح.

طريقة التحضير

• سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة.
• ضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يطرى.
• ضيفي بودرة الكاري والزعتر.
• صفي المكرونة وأضيفيها للقدر وقلبي.
• ضيفي الماء والملح.
• اتركي المزيج حتى يغلي.
• خففي النار جيدًا ثم غطي القدر.
• اتركيه لمدة تلت ساعة وارفعي القدر عن النار.
• حركي المكرونة بالشوكة بخفة ثم اسكبيها في طبق التقديم.
• قدميها ساخنة إلى جانب الخضار أو الدجاج أو اللحم حسب الرغبة.

طريقة تحضير المكرونة بالطماطم والخردل

المقادير

• أربعة…